sweet kitchen_arşiv>myspace

Pazartesi, Ekim 09, 2006

SWEET KITCHEN'DA PİŞİRDİKLERİM

KEKLER

Krema Soslu Havuçlu Kek
Kunta kinte
Portakal soslu sarı kek
Elmalı tarçınlı çıtır tatlı
Frambuazlı brownie
Çikolatalı sufle
Çikolatalı meyveli kek
Cheesecake dolgulu çikolatalı küçük kekler
Tahinli kek
Banana bread
Tarçınlı ve cevizli muffinler
Çikolatalı kek
Çikolatalı cupcake
Armutlu çikolatalı kek
Çikolatalı kek
Karamel soslu tarçınlı üzümlü kek
Damla çikolatalı minik kekler
Çikolatalı akan kek
Çilek reçelli rulo
Ballı kek
Unsuz bademli portakallı kek
Hindistancevizli kek
Elmalı kek
Çikolatalı bademli kek
Vişneli kek
Şeftalili kek
Pancake
Antepfıstıklı armutlu pasta
Mürdüm erikli kek
Beyaz çikolata dolgulu minik çikolatalı kekler
Kırmızı yabanmersinli meyveli kek
Balkabaklı kek
Elmalı mini kekler
Üzümlü ve kuru meyveli kek
Çilekli çikolata parçalı muffinler
Karamel soslu mini kekler
Limonlu kek
Çikolatalı zebra kek
Meyveli yılbaşı keki
Brownie
Vanilyalı cupcake ve buttercream

CHEESECAKE'LER

Çikolata soslu cheesecake
Brownie tabanlı cheesecake
Chocolate cheesecake
Bademli cheesecake

KURABİYELER

Tarçınlı top kurabiye
Çift renkli kalp kurabiyeler
Tahinli çörekler
Çikolataya batırılmış kurabiyeler
Tatlı lor poğaçası
Paris öpücüğü
Cevizli ayçöreği
Çikolatalı ahtapot kurabiyeler
Kırmızı yabanmersinli ve antepfıstıklı biscotti
Milföy hamurunda elmalı tatlı
Kiraz şekerlemeli kurabiyeler
Kalpli yılbaşı kurabiyeleri
Gingerbread man-zencefilli yılbaşı kurabiyeleri
Chocolatechip cookie- parça çikolatalı kurabiye
Selanik gevreği
Limonlu dilimler
Üzümlü kakaolu kurabiyeler
Böğürtlen reçelli kurabiyeler
Şeker kaplı kurabiye
Elmalı rulolar
Yabanmersinli anne kurabiyesi


TUZLULAR

Galetalı toplar
Çatal çörekler
Ispanaklı lorlu rulolar
Patatesli kek
Yeşil zeytinli top kurabiyeler
Fesleğenli kabaklı muffin
Tulum peynirli simit
Susamlı simit
Zeytinli ve sade açma
Dereotlu kurabiye
Tuzlu pasta
Patatesli çörekler
Patatesli kurabiyeler

Marmeladlı kurabiyeler
Lor kurabiyesi
Kaşar peynirli çörekler


TARTLAR ve KİŞLER

Pırasalı kiş
Çikolatalı meyveli tart
Çikolatalı mini tartlar
Apple pie
Çikolatalı karamel soslu dondurmalı pay
Çilekli pay
Vişneli tart
Limon glazürlü incirli cevizli tart
Limonlu bezeli pay
Fındıklı tabanlı çikolatalı mini tatlar
Mürdüm erikli tart
Cevizli mini tartlar
Limon bulutu tartlar
Hurmalı dilimler

PASTALAR

Frambuazlı çikolatalı pasta
Çikolatalı sevgililer günü pastası
Çikolatalı kekli muhallebi
Hindistancevizli pasta
Kolay tiramisu
Çilekli pasta
Şeftalili pasta
Dondurmalı ve çikolata soslu ekler (pufidik)
Elmalı pasta
Çikolatalı rulo pasta
İsmoşumun limonlu mozaik pastası
Sünger Bob Pasta
Hindistancevizi tabanli mini pastalar
Düğün pastası(:
Filiz Akın'ın markizi
Çilekli milföy pasta
Vanilyalı pandispanya ile yapılan meyveli pasta


TÜRK TATLILARI , SÜTLÜ VE MEYVELİ TATLILAR

Anneannemin sütlü tel kadayıfı
Frambuaz soslu sakızlı muhallebi
Fırın sütlaç
Fırında bademli elma
Katmer
Kar topları
Lorlu irmikli tatlı
Creme brulee
Sakızlı muhallebili kadayıflı tatlı
Aşure
Kaymaklı ekmek kadayıfı
Bademli sütlü tatlı
Meyve salatası
Ayva tatlısı

ŞEKERLEMELER VE ÇİKOLATALAR

Romlu top çikolatalar
Susamlı kıtır
Antepfıstıklı ve yabanmersinli çikolata

DONDURMALAR

Çilekli dondurma
Dondurma kaselerim
Kızarmış dondurma


REÇELLER

Portakal reçeli
Çilek reçeli

PİZZALAR

Mini pizzalar

Karamelize soğanlı pizza

BÖREKLER

Pastırmalı ve Mantarlı Açma Börek
Milföylü tatlar
Fırında kabak mücver
Doritoslu sebzeli üçgen börekler
Anneannemin Puf Böreği
Sucuklu pufidikler
Ispanaklı kol böreği
Milföylü yeşil mercimekli börek
Köz patlıcan ve beşamel soslu keseler
Patatesli börek
Ispanaklı ve patatesli börek
Mercimekli gül böreği
Lorlu çıtır börek

EKMEKLER


Yeşil zeytinli ekmek

Minik top ekmekler

Parmesanlı ekmek

Bagel

Mısır ekmeği

Karadeniz usulü mısır ekmeği

Ceviz ve tarçın dolgulu ekmek

PİLAVLAR

Ayvalı Badem Pilavı

Havuçlu çamfıstıklı pilav

Karidesli pilav

Çam fıstıklı ve kırmızı biberli bulgur pilavı

Wokta mantarlı pilav

Deniz ürünleri risotto

İç pilav

Enginarlı pilav

Firik pilavı


MAKARNALAR

Mantar soslu linguine tavuk ve brokolili

Patlıcanlı spagetti

SOSLAR

Fesleğenli domates sos


ET ve TAVUK YEMEKLERİ

Sefercelliye ( etli ayva)

Tatlı ekşili tavuk
Fırında kremalı sebzeli tavuk
Çıtır tavuk bagetler
Anneannemin kadınbudu köftesi
Ispanaklı tavuk rulo
Baharatlı tavuk
Sarımsaklı tepsi kebabı
Biberiyeli kuzu rosto
Parmesanli sebzeli köfte
Chili baharatlı tatlı ekşili tavuk
Susamlı hardal soslu tavuk
Enginar kalpli, yeşil zeytinli tavuk
Mantarlı, patlıcanlı tavuk
Tarçınlı portakallı et
Kokoreç
Kajulu tavuk
Soslu mantarlı tavuk

Mantarlı ve kırmızı şaraplı bonfile

Kuzu tandır

Ballı taze otlu tavuk


SEBZE YEMEKLERİ

Zeytinyağlı karnıbahar
Kuzu etli rezene
Çıtır fırın patates
Sarımsak soslu etli kırmızıbiber dolması
Sarımsaklı fırın domatesler
Kabak mücver
Ispanakbaşı
Fırın patatesler
Fırında mercimekli patlıcan
Sumak ekşili lahana sarması
Çipohorta
Haşlanmış turpotu

Yeşil erik soslu zeytinyağlı enginar

Taze sarımsaklı zeytinyağlı enginar

Actifry ile patates kızartması

Mozerellalı domates soslu fırın patlıcan

Patlıcan dizme ( Pür lezzet )

Fırın patates

SALATALAR

Lahana salatası
Bulgurlu ıspanak salatası
Kırmızı biberli brokolli salatası
Bulgurlu maydanoz salatası
Ceviz ve yeşil zeytinli semizotu salatası
Nar ekşili maydanoz salatası
Tortellinili brokolli salatası
Tavuk salatası
Ispanak borani

Kereviz salatası

Cevizli kereviz salatası

Çilekli ıspanak salatası

Avokado salatası

Kurutulmuş başbiber harcı ile domates salatası



MEZELER

Kısır
Kızarmış soğan halkaları ( Onion rings)
Patates kabuğu içinde sufle
Lahmacun
Pirinç dolgulu salamlar
Mıhlama

ÇORBALAR

Domates çorba
Düğün çorbası
Kremalı taze sarımsak çorbası
Pırasa çorbası

Mısırlı brüksel lahanası çorbası


BALIK YEMEKLERİ ve DENİZ ÜRÜNLERİ

Hamsi tava
Kalamar tava
Ton balıklı patates köftesi
Körili fesleğenli karides
Soslu levrek
Semizotu pestolu somon
Izgara çipura
Fırında sütlü levrek

İÇECEKLER ve İÇKİLER

Vişne likörü
Limonata
Şeftali likörü